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今月の粉もん

酒田のワンタン麺　202110

酒田のワンタン麺
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東北にはおいしいワンタンが多い気がします。なかでも山形県酒田のワンタンはとにかく大きい。どんな具材よりも嬉しい一枚は、一辺が20㎝以上もあり、お口に入れると、まさに雲を呑んだ感じがたまりません。幼いころからの雲吞ファンとしては、東北ワンタンの風が全国に吹いてくれるのを願うばかりです。

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