大阪ラーメンが、社会を変える！ ＠ＮＨＫ新着!!
2025年8月4日
大阪ラーメン文化の生放送＆再放送が無事おわりました。 リサーチ段階からのご協力と、会長熊谷は久しぶりのNHKスタジオ生出演。 NHKプラスでは、２週間、視聴できるのでご覧ください。 ラーメンに限らず、食文化継承のヒント満 […]
戦禍を生き抜いたたこ焼＠テレビ大阪新着!!
2025年8月4日
会長熊谷の専門であるたこ焼きの歴史、日本経済新聞との連動で紹介されます。 ８月４日１７時～ テレビ大阪「やさしいニュース」 https://www.tv-osaka.co.jp/yasashii/news
第４次やきそばブーム＠TBSテレビ
2025年7月28日
第4次焼きそばブームについて、 情報提供させていただきました。 TBS「それって実際どうなの会」 ７月30日（水）19:00～20:54 https://www.tbs.co.jp/dounanokai_tbs
恐るべき！田尾さんトークショー＠大阪紀伊国屋書店
2025年7月28日
敬愛する麺通団長田尾さんの著書発売記念イベントが開催 うどん通の皆さん、集結でっせ～ ８月８日（金）18:00～（17:45開場） 紀伊國屋書店、梅田本店 OIT梅田タワー 2階 204号室 西日本出版社主催 https […]
35年前の岡本太郎さんインタビュー＠日本ペンクラブ電子文藝館
2025年7月28日
会長熊谷の貴重なインタビュー記事が ペンクラブの電子文藝館に掲載されました。 太陽の塔の偉大さ、裏話をお楽しみください！ ★★★［評論・研究］ 『万国博という体験 遺人たちとの出会いから』熊谷真菜、佐久間文子 https […]
鉄板会議2025スケジュール
2025年7月28日
８月５日 宮崎エリア会議８月20日 北海道エリア会議10月３日 食文化100年継承・鉄板会議2025全国大会＠大阪 ご参加希望の方はご連絡ください！info＠konamon.com
7月1日、蛸半夏生●タコを食べて元気に夏を迎えましょう！
2025年7月1日
今日は半夏生の日。 大阪ではこの季節、大阪湾のタコを食べて、夏に備えたといいます。 道頓堀たこ焼連合会の皆さんと11時ごろから、 大きな蛸といっしょに、道頓堀のお店まわりをいたします。 見かけたらお声がけくださいね。