お知らせ

大阪ラーメンが、社会を変える！　＠ＮＨＫ

大阪ラーメン文化の生放送＆再放送が無事おわりました。 リサーチ段階からのご協力と、会長熊谷は久しぶりのNHKスタジオ生出演。 NHKプラスでは、２週間、視聴できるのでご覧ください。 ラーメンに限らず、食文化継承のヒント満 […]

戦禍を生き抜いたたこ焼＠テレビ大阪

会長熊谷の専門であるたこ焼きの歴史、日本経済新聞との連動で紹介されます。 ８月４日１７時～ テレビ大阪「やさしいニュース」 https://www.tv-osaka.co.jp/yasashii/news

第４次やきそばブーム＠TBSテレビ

第4次焼きそばブームについて、 情報提供させていただきました。 TBS「それって実際どうなの会」 ７月30日（水）19:00～20:54 https://www.tbs.co.jp/dounanokai_tbs

恐るべき！田尾さんトークショー＠大阪紀伊国屋書店

敬愛する麺通団長田尾さんの著書発売記念イベントが開催 うどん通の皆さん、集結でっせ～ ８月８日（金）18:00～（17:45開場） 紀伊國屋書店、梅田本店 OIT梅田タワー　2階　204号室 西日本出版社主催 https […]

大阪だしうどんラボ夏号アップ

暑さを吹き飛ばす名店対決 うどん棒さんの夏ぶっかけ＆kyutaroオニスラとろろ 大阪だしうどん「八麺伝」

35年前の岡本太郎さんインタビュー＠日本ペンクラブ電子文藝館

会長熊谷の貴重なインタビュー記事が ペンクラブの電子文藝館に掲載されました。 太陽の塔の偉大さ、裏話をお楽しみください！ ★★★［評論・研究］ 『万国博という体験　遺人たちとの出会いから』熊谷真菜、佐久間文子 https […]

ソースサミット宣言！＠両毛エリア＠YouTubeこなもんチャンネル

里山の和空間、心根さんの夏の癒し

ご覧くださいませ！

7月1日、蛸半夏生●タコを食べて元気に夏を迎えましょう！

今日は半夏生の日。 大阪ではこの季節、大阪湾のタコを食べて、夏に備えたといいます。 道頓堀たこ焼連合会の皆さんと11時ごろから、 大きな蛸といっしょに、道頓堀のお店まわりをいたします。 見かけたらお声がけくださいね。