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やきそばの達人、#推し麺キャンペーン投稿募集!

①ソース焼きそば、あんかけ焼きそば、パッタイから素麺チャンプルーまで、焼いた麺類なら何でもOK! ②やきそばの価値向上をめざし「あなたの推し麺」を、ご自分のインスタ、Xに、 #やきそばの達人 または #推し麺 をつけて、 […]

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やきそばの達人による、推し麺とは?

やきそばの達人  小野瀬さんと富士宮へ! やきそばの達人 クック井上。さんの推し麺!  「うますぎる8252; 自家製麺焼きそばと餃子の見事な関係」 やきそばの達人  川本さんの推し麺! 新潟、巻の「とも」さん

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たこ焼きの歴史と、値上げ問題@よんチャンTV

毎日放送報道情報番組で昨今の値上げ問題、コナモン店舗の減少について 山中アナウンサーの2時間インタビューに答える形で、番組構成に協力させて頂きました。 「コナモン・クライシス」ともいえる、関西のコナモン文化を取り巻く現状 […]

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ラーメン登龍門、最終審査@新横浜ラーメン博物館

会長熊谷が、書類、面接、実食審査など、のべ10日間の熱い審査で協力させて頂いた模様です。 そして、上位3店舗がラー博に出店! お楽しみに~

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会長熊谷によるたこ焼き食育セミナー@食育推進全国大会

たこ焼き食育セミナー@食育推進全国大会 6/1(土)14:00-14:45 @大阪ATCホール 大阪南港ATCのイベント会場で、たこ焼き食育セミナー開催! 米粉ブレンドのたこ焼き試食付 ご来場お待ちしてます!

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てこ1グランプリ審査ファイナル@ゆかり本店

ゆかりさんのてこ1グランプリ、ファイナルの審査、発表! 会長熊谷は、審査と協議の司会をさせていただきました。 特別審査員は関西出身、女優の南野陽子さん。 とってもチャーミングな方で、お好み焼談義で盛り上がりました。 グラ […]

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天才双子さんのかき揚げレシピ@大阪だしうどんLab 

昆布つゆで簡単にできちゃうプロの味 テーマ;天ぷらうどん 極みの一杯:福岡由来の和牛肉ごぼう天うどん「峰のうどん」 閃きの一杯:Udama谷町base流「おうちで天ぷらうどん」

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文化庁が食分野の顕彰制度を新設

食文化継承が進む素晴らしい制度がはじまるようです。

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鉄板会議2024、各地のエリア会議、たこ焼き教室も盛り上がっています!

YouTube にまとめています。ご覧ください! 【鉄板会議2024】 ★現代のたこ焼き、前身の「ラヂオ焼き」を成蹊小学校のみなさんと作りました。 ★名古屋のたこ焼き巡り&鉄板会議2024東海エリア会議 ★ネパールの留学 […]

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【5月7日はコナモンの日】たこ焼きの未来を考える大試食会!

ご覧ください。(今夕、5時7分に配信予定です) https://youtu.be/GvFy4DkgkTs

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