今里やきそば

戦後はじまったという今里やきそばは、極太麺を牛、玉ねぎを塩コショウで炒めた、関西人の大好きな取り合わせ。お皿に盛って出され、セルフでソースをかけて仕上げるところも、味にうるさい大阪人を満足させる部分かもしれません。むかし食べた今里やきそばを再現したいと熱い思いの店主さんのおかげで、私たちはいまも味わうことができる大阪のご当地やきそばなんです。ニラ入りもおすすめです！