2016.7　讃州ドラゴンぶっかけ

2016年６月21日にデビューした夏にふさわしい新メニュー「ドラゴンぶっかけ」。

ヤマサ醤油ハッピーレシピ部プロジェクトの一環として、日本コナモン協会林理事長の提案でスタートした粉もん道場。
釜たけうどんの木田武史さんが、弟子の讃州、久保達也さんに預けたテーマが美味しく結実しました。
家庭で簡単にお試しいただくために、昆布つゆを水でなく、○○○で割るというありそうでなかったアイデア。

元祖はトマトとアボカド、黒オリーブや野菜の彩りも楽しい逸品。○○○は、香り高く、まろやかに全体をまとめてくれます。

ドラゴンぶっかけの由来や、その○○○を、こちらでチェックしてくださいね！

https://recipe.yamasa.com/konamon-dojo