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「鉄板会議2023」全国大会の取材申し込みのご案内

今年も「鉄板会議2023」全国大会を10月19日(木)に開催いたします。 全国14ヶ所のエリア会議、213名の方にご議論いただき、鉄板粉モンの歴史、食文化、現状が明らかになりました。ご来場、ご取材いただければ幸いです。お […]

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4.28(金)GW直前、店主集結! コナモン御三家大試食会も!@大阪なんばNGK前広場

おかげさまで、5月7日コナモンの日に、日本コナモン協会は20周年を迎えます。 人気店の店主らが集結!  コナモン愛のトークバトル、コテヘラテコ問題、決着か?! ゴールデンコナモンウィーク直前イベントを開催しますので ご来 […]

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祝! 〇〇〇から表彰されました!

「食文化100年継承・鉄板会議」は 【文化庁 令和4年度 食文化「知の活用」振興】優良事例として表彰されました。 これを励みに鉄板会議実行委員会として、がんばりたいと思っています! もうお済みと思いますがチャンネル登録、 […]

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こなもんサミット@松山市

鉄板会議メンバーでもある「三津浜焼き推進プロジェクト」による 松山市での「こなもんサミット」が、なんと3年ぶりに開催されました。 松山市HP https://www.city.matsuyama.ehime.jp/hod […]

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食都大阪の鉄板技と未来@全日本・食学会サミット開催

100年フード認定の大阪の鉄板コナモンの技を堪能していただくワークショップ。甲賀流、ゆかり、たこ八、大阪の人気店社長らの実演とトークショーです。 日時:2023年3月19日(日)12:15~13:45(鉄板コナモン御三家 […]

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日本コナモン協会設立20周年記念イベント開催決定!

一般社団法人日本コナモン協会 設立20周年記念イベント 食都大阪 食文化継承文化庁100年フード「鉄板粉モン」体感イベント570食のお振舞いもお楽しみに~!! 日時 2023年4月28日(金) 15時~16時半場所 大阪 […]

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お好み焼きlover大調査@NHK「ロコだけが知っている」

今回は、お好み焼きがテーマ。 当協会もご協力させていただきました。 必見です! 本放送  2023/2/8(水)19:57~20:42  NHK総合・全国 再放送① 2023/2/11(土)10:30~11:15  NH […]

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「大阪だしうどんLab」開設@ヤマサ醤油、スペシャルサイト

きつねうどんはじめ、日本のだしうどんのふるさと大阪の麺の食文化発信 「大阪だしうどんLab」にご期待ください! 伝統の一杯「うさみ亭マツバヤ」さん・革新の一杯「Udon Kyutaro」さん 「きつねのかすうどん」のHa […]

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粉旅、絶好調@YouTubeコナモンちゃんねる

YouTubeコナモンちゃんねるでは、会長熊谷の海外リサーチ「粉旅」で、 ヨルダンの食文化をお伝えしています。 ご覧いただき、まだの方はチャンネル登録や高評価をお願いいたします! 見てね~!! 【Vlog】ヨルダン127 […]

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「始まりはたこ焼き」@日経電子版、日経新聞(夕刊)の「人間発見」(5回シリーズ)

会長熊谷、61年のコナモン人生「始まりはたこ焼き」 が日経電子版、日経新聞(夕刊)の「人間発見」(5回シリーズ)で掲載されました。 ご一読くださいませ。  ※1/23(月)~27日(金) 日本コナモン協会会長 熊谷真菜さ […]

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