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楽しく探求し、おいしく食べて、面白く伝え合う!コナを食し、コナと遊ぶ、日本コナモン(粉もん)協会です。

道頓堀やきそば
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祝!コナモンの日!
大阪鉄板会議
日本コナモン協会設立10周年
大阪ミナミ400年祭・本祭&にぎわいスクエア

このたび、当協会理事長、株式会社アキューブ社長の林晃正儀 2016年7月26日午前7時46分に享年56歳にて逝去いたしました。
死因は急性心筋梗塞と思われます。
海外出張中だったため、遺体の帰国が8月中旬となっております。
葬儀告別式についてはご親族の意向で、親近者のみで行われる予定です。
ここに生前のご厚誼に深謝し、謹んでお知らせ申し上げます。

林は、これまでにない形の文化団体の設立時から関わり、事務局長として十数年、協会の育成と粉もんの食文化継承に邁進してくれました。
協会にとっては掛け替えのない、大きな大きな大黒柱でありましたが、あまりの突然のことに、本人もさぞかし悔やまれることと思います。
存命中はたくさんの方にお力添えをいただきまして、ありがとうございました。

今後とも、皆様のお力添えを賜りますよう、よろしくお願いいたします。

                              

日本コナモン協会 事務局一同



※生前中、林と電話などで連絡をとっていただいてまして、連絡がつかなくなっておられる方は、以下まで、メールでお知らせくださいませ。
お手数おかけして申し訳ありません。
office@konamon.com

讃州ドラゴンぶっかけ 2016.7

讃州ドラゴンぶっかけ
過去の粉もん詳細はこちら

2016年6月21日にデビューした夏にふさわしい新メニュー「ドラゴンぶっかけ」。
ヤマサ醤油ハッピーレシピ部プロジェクトの一環として、日本コナモン協会林理事長の提案でスタートした粉もん道場。釜たけうどんの木田武史さんが、弟子の讃州、久保達也さんに預けたテーマが美味しく結実しました。家庭で簡単にお試しいただくために、昆布つゆを水でなく、○○○で割るというありそうでなかったアイデア。
元祖はトマトとアボカド、黒オリーブや野菜の彩りも楽しい逸品。○○○は、香り高く、まろやかに全体をまとめてくれます。
ドラゴンぶっかけの由来や、その○○○を、こちらでチェックしてくださいね!
https://recipe.yamasa.com/konamon-dojo

大震災につきまして

3・11「東日本大震災」につきまして 東日本大震災でお亡くなりになられた方々に、深く哀悼の意を表し、心よりご冥福をお祈りいたします。 東北にはコナモンにゆかりのあるエリアも多く、炊き出しやたこ焼き教室でおじゃまさせていただきましたが、被災地の厳しい現状を目の当たりにし、今後の復興、地元の平安をただただ願わずにはいられません。おいしくて楽しいコナモンの輪を広げ、みなさんのお役に立ちたいと存じます。