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楽しく探求し、おいしく食べて、面白く伝え合う!コナを食し、コナと遊ぶ、日本コナモン(粉もん)協会です。

道頓堀やきそば
コナモン資料室
粉もん道場 第2弾
祝!コナモンの日!
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粉もん道場 
大阪鉄板会議
日本コナモン協会たこやきマラソン
初代粉もんプリンセス 三戸なつめのたこやき教室

昔ながらのネギ焼き  2017.11

肉圓(バーワン)
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ねぎ焼きの名店はたくさんありますが、洋食焼きの進化系としてのネギ焼きは、こんな感じだったんですね。ここまで大きいのはレアですが、具材ののせかたはこんな感じで。粉の味や食感がしっかりして、かたさがあるものの、いくらでも入ってしまうシンプルな味わい。ネギ焼きもお店ごとにいろいろなんで、食べ比べると発見も多いです。

大震災につきまして

3・11「東日本大震災」につきまして 東日本大震災でお亡くなりになられた方々に、深く哀悼の意を表し、心よりご冥福をお祈りいたします。 東北にはコナモンにゆかりのあるエリアも多く、炊き出しやたこ焼き教室でおじゃまさせていただきましたが、被災地の厳しい現状を目の当たりにし、今後の復興、地元の平安をただただ願わずにはいられません。おいしくて楽しいコナモンの輪を広げ、みなさんのお役に立ちたいと存じます。