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ネパールの学生さんとたこ焼き教室＠日生日本語学園
食文化100年継承・鉄板会議2024大阪では日生日本語学園の皆さんとたこ焼き教室開催！ たこ焼きを食べたこともない、という皆さんが焼いたたこ焼きは？！ https://youtu.be/9oAGIYaB-y8
4月26日 コナモンの日プレイベント、無事開催されました。
以下の掲載をチェックしてみてください。 Yahoo!ニュースhttps://news.yahoo.co.jp/articles/cf82140262d5c751ebb177a3a0878bf5a6cfa4f6 オオサカジ […]
コナモンの日イブは、朝日放送ラジオでお好み焼！
「朝日放送ラジオおはようパーソナリティ小縣裕介です」5月6日 8時～ 生出演させていただきました。 ラジコなどでチェックしてみてください。
米粉のお好み焼をガチ評価！ 木場のキッチンを使わせて頂きました。
米粉のお好み焼をオタフクソースのキッチンで試作、実食。米粉班長とともに、米粉ブレンドの可能性を探りました！ 米粉タイムズYouTubeチャンネルコナモンのプロが集結 実食！米コ塾 ～お好み焼き篇～ https://www […]
たこ焼き器ランキング＠マイベスト
マイベストさんのサイトで、たこ焼き器についての比較調査が実施されました。さて、ベスト10はどんなたこ焼き器なんでしょう。会長熊谷もご協力させて頂きました。 マイベスト調べ「たこ焼き器」 https://my-best.c […]
未来のたこ焼き試食会＠５月７日コナモンの日プレイベント
日本コナモン協会は、食文化普及、継承を目的に、2003年5月7日コナモンの日に設立され、昨年で20周年を迎えることができました。来年の万博、またインバウンドに向けて、より世界へコナモンの食文化の魅力発信を推進していくため […]
会長熊谷が大阪のラーメン事情を語る＠NHKほっと関西
歴史的に定着が遅かった大阪ラーメンの歴史と今を会長熊谷がまとめさせていただきました。 いつも元気いっぱい小川キャスターの３軒の店主たちとのやり取りも必見です！ NHKほっと関西 3月6日 水曜日 18時半ごろ～
大阪だしうどんプロジェクト春
会長熊谷が文化財登録を念じてやまない「大阪うどん」の継承活動の一環が、 いよいよ３年目に入ります。 今回は、極みの一杯：峰のうどんさん 閃きの一杯：Udama谷町baseさん リニューアルされた「うだま」さんのかきあげ技 […]
新横浜ラーメン博物館のラーメン登竜門！
35周年を記念して新横浜ラーメン博物館のラーメン登竜門が開催されます。 なんと会長熊谷も審査員として参加することになりました。 書類審査、面接審査、そして6月実食審査を経て、最後に残るラーメンとは！ 皆さんのエントリー、 […]