日本たまご研究会事務局から1月中閲覧できるセミナーURLを頂きました。卵研究最先端の興味深いお話ばかりです。

《講演》シンポジウムテーマ  「卵：明石焼きから癌創薬まで」

１.『大阪の宝、たこ焼き誕生に影響を与えた玉子焼き』 https://youtu.be/w4KiU0–u08
　　演者： 日本コナモン協会　会長　　　　　　　　　　　　　熊谷　真菜　　氏

２.『卵黄コリン摂取の重要性』 https://youtu.be/3S2yEdwrdi8
　　演者：仙台白百合女子大学　人間学部　教授　　　　　　　 大久保　剛　　氏

３.『たまごブログ継続のノウハウ』https://youtu.be/Am9lsygd0fI
　　演者： 小林ゴールドエッグ　社長　　　　　　　　　　　　小林　真作　　氏

４．『発育鶏卵を用いた癌の創薬研究』 https://youtu.be/9_THqKPG8MM
　　演者：徳島大学　社会産業理工学研究部　教授　　　　　　 宇都　義浩　　氏

研究提言：『斃死鶏や産卵数のクラウド管理と鶏病の早期発見』 https://youtu.be/311V26u30Hk
　　演者：（株）　NBL「鶏と卵の研究所」　    　                 　　 小山　　眞 　氏

第 ７ 回 エコたま表彰　受賞講演
『卵白タンパク質加熱ゲル物性の分子構造的研究』https://youtu.be/MUhiLRzhoB0
　　演者：東京農業大学　応用生物科学部　助教　     　　　　 　小山　翔大  氏