2025.07 フーティウHủ Tiếu

地元のドライバーさんおススメのフーティウ専門店で、フーティウヌック（汁タイプ）、フーティウコー（KHO、スープ別のドライタイプ）を頂きました。フレッシュな野菜（もやし、ミント、シソ、コリアンダーなど）は別にラップされたものがついてきます。セミドライ麺を熱々のスープで湯通しした麺はコシがあり独特の食感がたまらない。わずかにピリ辛のあっさりスープ。フォー、ブンと並んでベトナムの代表的な麺として日本でもっと紹介していきたいアイテムです。