2024.10.ひもかわ

首都圏の北側エリアに走る鉄道、両毛線。このあたりは粉どころとして、また製粉業の草分け的なエリアでもあるんですが、さすがにコナモンの名店があちこちにあります。なかでも桐生のひもかわは、幅が3㎝ぐらいある独特な幅広麺ですが、その3倍くらいあるお店で、ひもかわの鴨だし、カレーひもかわを頂きました。
すするときの音が、この太さならでは！　食感もお初で、まだまだ食べたかったです。