2017.11　昔ながらのネギ焼き

ねぎ焼きの名店はたくさんありますが、洋食焼きの進化系としてのネギ焼きは、こんな感じだったんですね。
ここまで大きいのはレアですが、具材ののせかたはこんな感じで。
粉の味や食感がしっかりして、かたさがあるものの、いくらでも入ってしまうシンプルな味わい。

ネギ焼きもお店ごとにいろいろなんで、食べ比べると発見も多いです。