2014.10　チュロス

粉もんは油の力を借りて、さらに美味しくなるカテゴリー。
チュロスもその大きな一角を占めています。

発祥といわれるスペインの街角では、老舗のチュロテリアでチョコラータと一緒に味わうのが定番ですが、アルハンブラ宮殿の近く、グラナダのチュロ屋さんでは、揚げたてにお砂糖やシナモンのトッピングオンリー。
この食感のためなら・・と思う逸品です。