お好み焼き2035年問題”後継者不足”【Nスタ解説】
2025年10月1日
鉄板会議2025開催リリースにあるお好み焼2035年問題 10月3日、第4回全国大会もお楽しみに！ 9/25(木) 20:27配信 https://news.yahoo.co.jp/articles/9ce02f6d6c […]
だし文化の危機＠ＮＨＫ「かんさい熱視線」
2025年10月1日
近年、昆布が採れなくなった現状からお店の工夫、 新たな動きの紹介について、ご協力させていただきました。 2025年9月19日 ＮＨＫ https://konamon.jp/archives/47261
大阪ラーメンが、社会を変える！ ＠ＮＨＫ
2025年8月5日
大阪ラーメン文化の生放送＆再放送が無事おわりました。 リサーチ段階からのご協力と、会長熊谷は久しぶりのNHKスタジオ生出演。 NHKプラスでは、２週間、視聴できるのでご覧ください。 ラーメンに限らず、食文化継承のヒント満 […]
第４次やきそばブーム＠TBSテレビ
2025年7月28日
第4次焼きそばブームについて、 情報提供させていただきました。 TBS「それって実際どうなの会」 ７月30日（水）19:00～20:54 https://www.tbs.co.jp/dounanokai_tbs
OKONOMIYAKI FESTIVAL 2025 in OSAKA
2025年6月9日
お天気にも恵まれ、大成功でした。 2025年5月31日（土）～6月1日（日）11：00～19:00 梅田スカイビル・ワンダースクエア 主催 オタフクソース株式会社 後援 日本コナモン協会 EXPO2025で盛り上がる大 […]
シンポジウムのご案内「粉モンと田辺聖子」
2025年6月9日
大阪が誇る芥川賞作家、田辺聖子さんゆかりの大学で、 粉モンをテーマにシンポジウムが開催されます。 ご来場、お待ちしております。 ●樟蔭女子専門学校（現・大阪樟蔭女子大学）卒業生、芥川賞作家で文化勲章を受章した田辺聖子は、 […]