祝！協会設立２０周年イベント開催

GW直前 4/28開催【コナモン協会20周年記念】570食、粉モン振舞い　◆文化庁100年フード 鉄板粉モンの魅力発信！

大阪なんばNGK前　◆有名店主による粉モン御三家トークバトル　◆コテ・ヘラ・テコ問題、決着か？！
ゴールデンコナモンウィーク直前イベントを開催しますのでぜひご来場ください！！

本コナモン協会（大阪市中央区）は、おいしく楽しく、より健康的なコナモンの魅力を伝えるため、2003年5月7日コナモンの日から20年間コナモンの食文化継承活動を進めてきました。おかげさまで、粉物➡粉もの➡粉もん、「大阪の鉄板粉モン」は文化庁100年フードとして認定され、国内外で「コナモン」というワードが定着しました。これからの20年、これまで以上に、食べて伝えて記録するという食文化継承を行っていきます。
【振舞い】文化を味わう！ コナモン100選「洋食焼」、100年フード「たこ焼」、大阪鉄板会議開発商品「道頓堀やきそば」大試食会も開催しました。

プログラム
①日本コナモン協会設立20周年へのご祝辞
　　千田忠司　（一般社団法人大阪活性化事業実行委員会委員長）

②ご挨拶と食文化継承について
　　熊谷真菜　（日本コナモン協会会長）　　　

③鉄板粉モン御三家トークバトル「お好み焼vsたこ焼vs焼そば」
　　山下真明　（上方お好み焼たこ焼協同組合・株式会社ゆかり社長）
　　垣内健祐　（道頓堀たこ焼連合会・株式会社たこ八副社長）
　　田中由弘　（道頓堀たこ焼連合会・株式会社甲賀流社長）

④薄力粉からミックス粉まで
　　種田満成　（株式会社日清製粉ウェルナ）　

⑤粉もんとソース
　　島原由里子（オタフクソース株式会社）

⑥コテヘラテコ問題について
　　森川宜資子　(美津の女将)
　　柴田昌功    (道具屋筋商店街振興組合・株式会社ゑびすや金物店)

⑦鉄板〆　
　　阿孫直隆  （道頓堀たこ焼連合会・たこ焼十八番)

大阪鉄板会議、道頓堀たこ焼連合会、上方お好み焼たこ焼協同組合、なにわ伝統野菜の会・・
鉄板会議実行委員会の皆さんのご協力を得て、570食のコナモン御三家大試食会も行います。

●今回の鉄板粉もん御三家
文化を味わうコナモン100選洋食焼・道頓堀たこ焼連合会によるたこ焼・道頓堀やきそば（570食限定）

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■開催日   2023年4月28日（金）15：00〜16：30  雨天決行　（一般の方歓迎！）
■場所 大阪なんばグランド花月 NGK前の公開空地　住所：大阪市中央区難波千日前12-7 
■司会 タージン

5月7日コナモンの日はYouTubeにて動画公開！
20周年イベント＆協会20年のあゆみ ＠コナモンちゃんね

■主催　一般社団法人日本コナモン協会
■協力　道頓堀たこ焼連合会　大阪鉄板会議　上方お好み焼たこ焼協同組合　射手矢農園株式会社
　　　　なにわ伝統野菜の会　太陽製麺所株式会社　千日前道具屋筋商店街振興組合　
　　　　一般社団法人大阪活性化事業実行委員会
■協賛　株式会社日清製粉グループ本社　オタフクソース株式会社　キユーピー株式会社　
　　　　ヤマサ醤油株式会社　丸美屋食品工業株式会社　テーブルマーク株式会社　
　　　　トキタ種苗株式会社　株式会社おやつカンパニー　キリンビバレッジ株式会社　
　　　　サントリー株式会社