2020.11月　ハートのもんじゃ

月島もんじゃ振興会協同組合さんにご協力をお願いして「ハートのもんじゃ大作戦」を開催しています。

子どもの駄菓子から始まったとされるもんじゃ焼き。
文字を書いたり、好きな形にして楽しむおやつが、明太もちチーズのような高級もんじゃをうみだし、大人が楽しめる味わいに進化したのも月島エリアのアイデアが影響しているようです。

画像は、月島生まれの明太もちチーズをハート形にしたあと、青のりと追い明太で、小さなピンクのハートにしています。
明太ダブルとお餅の食感がたまりません！