酒田のワンタン麺

東北にはおいしいワンタンが多い気がします。なかでも山形県酒田のワンタンはとにかく大きい。どんな具材よりも嬉しい一枚は、一辺が20㎝以上もあり、お口に入れると、まさに雲を呑んだ感じがたまりません。幼いころからの雲吞ファンとしては、東北ワンタンの風が全国に吹いてくれるのを願うばかりです。