ハムサンド

駅弁サンドの元祖ともいわれる大船軒のハムサンドは、鎌倉ハムのボンレスハムと粒マスタードのシンプルなタイプ、２個はチーズサンドです。
明治32年、洋食が一般的ではない時代、このサンドウィッチも憧れの的だったことでしょう。具材の厚みが増す現代において、とても新鮮で基本に忠実なおいしさでした。シンプルサンドといえば、きゅうりサンドも懐かしいですが、水分の関係でお弁当には不向きかもしれませんね。