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楽しく探求し、おいしく食べて、面白く伝え合う!コナを食し、コナと遊ぶ、日本コナモン(粉もん)協会です。

粉もん図鑑

2009.5 ソウルの安たこ

韓国で人気のたこ焼きチェーン、安たこのたこ焼きは、日本のたこ焼きみたいにカリトロで、仕上げのソースも同じなんですが、実は生地がひと味ちがうんです。それは焼いてるときからわかるんですが、なんとも甘~い香り!
ソウルではスイーツ系の屋台もんが人気で、その流れで安さんも、生地に少し甘味をきかせているのだとか。初めて食べたときは、驚きの印象でしたが、日本でたまに安たこが食べたくなるんですよね。ソウル大学出身の安さんがなぜたこ焼きにこだわるのか、韓国語がもっとできる ようになったら、インタビューしたいと思ってます。
ソウルの安たこ