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楽しく探求し、おいしく食べて、面白く伝え合う!コナを食し、コナと遊ぶ、日本コナモン(粉もん)協会です。

粉もん図鑑

2005.11 釜たけうどん

たけの名物、ちく天ぶっかけ半熟玉子天つき大阪うどんが讃岐にやられて久しいですが、大阪うどんのニューウエーブともいえる「釜たけうどん」は、讃岐を進化させ、しかも大阪人が納得するツルシコもっちり、合わせてピチピチ、生きてるような生きのいいうどんなんです。

アッツアツの天ぷらにかぶりついて、うどんで追い討ちをかける。腹ペコ食いしん坊にはたまらない瞬間ですよ。
2005.11