日本コナモン協会|大阪

日本コナモン協会 トップに戻る

楽しく探求し、おいしく食べて、面白く伝え合う!コナを食し、コナと遊ぶ、日本コナモン(粉もん)協会です。

TAKOYAKI MASTERS
コナモンアカデミー
TAKOYAKI MASTERS
道頓堀やきそば
TAKOYAKI MASTERS
コナモン資料室
TAKOYAKI MASTERS
道頓堀やきそば
たこやき教室
たこやき教室
粉もん道場 第2弾
TAKOYAKI MASTERS

冷やしうどん  2018.7

冷やしうどん
過去の粉もん詳細はこちら

酷暑が続くなか、目にも涼しげな冷やしうどんはいかがでしょう。

讃岐では、ゆでおきの麺が家庭には必ずおいてあるそうで、これを氷水のなかでほぐし、つゆにつけてすする、この上なくシンプルなスタイルがあるそうです。

そんな由来からか、お店でもメニューの端に肩身がせまい感じで並んでいますが、麺がよければゆでおきであろうと、氷できりりと復活してくれるので、身も心もよみがえる一杯になるんですね。

災害の犠牲者・被災者の方々へ

3.11「東日本大震災」以降、いえ、それ以前からずっと、大小関わりなく、多くの災害が起き、そのたびに多くの方々が犠牲となられました。この文章を書いているのは2018年7月8日。豪雨のため河川が氾濫し、西日本で大きな被害が出ております。
ここであらためて、災害で亡くなられたすべての方々に、深く哀悼の意を表し、心よりご冥福をお祈りいたします。
1日でも早い被災地の復興と、被災者の方々の傷ついた心が癒やされることを願ってやみません。
日本コナモン協会はおいしくて楽しいコナモンの輪を広げ、私たちにできることでみなさんのお役に立ちたいと存じます。